KURU MOLEHIYA YAPRAĞI 200 GR

KURU MOLEHIYA YAPRAĞI 200gr
 
 
Molehiya veya Molohiya 
Orta Doğu ile Doğu ve Kuzey Afrika mutfaklarında, özel olarak yetiştirilen molehiya bitkisinin yaprakları ile yapılan bir yemek
çeşidi. Kıbrıs Türk mutfağında, yazın kuru  tulup bir müddet saklandıktan sonra sonra kuzu eti veya tavuk etiyle pişirilen molehiya, servisi çukur tabakta pilav ve turşuyla yapılan bir yemektir. Molehiya otunun kurutulmuş haldeki kokusu kına otuna benzemektedir.